DIA 28 DE JUNHO DE 2020
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A IMPORTÂNCIA DOS
MICRORGANISMOS NA ALIMENTAÇÃO E NA INDÚSTRIA
OLÁ TURMA! ESPERAMOS QUE ESTEJAM SE CUIDANDO NESTA
QUARENTENA.
NESTA AULA VOCÊS VÃO CONHECER A IMPORTÂNCIA DOS
MICRORGANISMOS E SUA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTO, NA PRODUÇÃO DE VACINAS E DE
MEDICAMENTOS.
OS MICRORGANISMOS SÃO ORGANISMOS MINÚSCULOS COMO:
FUNGOS, BACTÉRIAS, VÍRUS, PROTOZOÁRIOS QUE PODEM SER VISTOS POR MICROSCÓPIO, ELES
SÃO ENCONTRADOS EM TODA PARTE COMO: SOLO, ÁGUA, PEDRAS, NO INTERIOR DAS
SUPERFÍCIES DOS SERES VIVOS (HUMANOS, PLANTAS, ANIMAIS, INSETOS, ETC) E EM
OUTROS LOCAIS.
AS BACTÉRIAS SÃO REPONSÁVEIS POR TRANSFORMAR DIVERSOS ALIMENTOS QUE
CONHECEMOS EM PRODUTOS SABOROSOS E COM MAIOR PRAZO DE VALIDADE, ELAS SÃO USADAS
NA PRODUÇÃO DE IOGURTES, LEITES FERMENTADOS, MARGARINAS, QUEIJOS, BEBIDAS
LÁCTEAS, CHOCOLATES, SALSICHAS E OS FRIOS COMO PRESUNTO E MORTADELA.
ESSAS BACTÉRIAS SÃO IMPORTANTES NA PRODUÇÃO E CONSERVAÇÃO
DESSES ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS DIARIAMENTE.
AS BACTÉRIAS TAMBÉM SÃO UTLIZADAS NAS INDÚSTRIAS FARMACÊUTICAS,
NA PRODUÇÃO DE MEDICAMENTOS, VACINAS, ANTIBIÓTICOS E HORMÔNIOS PARA INSULINAS
QUE SÃO USADOS NA CURA DE MUITAS DOENÇAS.
LEMBRE-SE:
TODAS AS FORMAS DE VIDA SÃO IMPORTANTES, ATÉ MESMOS AS MICROSCÓPICAS.
ALGUMAS CURIOSIDADES:
VOCÊ SABIA QUE A PASTEURIZAÇÃO DO LEITE, TEM ESSE
NOME POR CAUSA DO CIENTISTA E QUÍMICO FRANCÊS LOUIS PASTER, QUE DESCOBRIU QUE
OS MICRORGANISMOS ERAM CAPAZES DE AZEDAR O LEITE E MODIFICÁ-LO?
NO
BRASIL, OS ESTUDOS SOBRE OS MICRORGANISMOS FORAM REALIZADOS PELO MÉDICO E SANITARISTA
OSVALDO CRUZ, QUE INVENTOU A VACINA PARA A VARÍOLA, E MUITAS OUTRAS QUE
SALVARAM MUITAS VIDAS E FOI CONSIDERADO UM HÉROI BRASILEIRO, POR DESCOBRIR A
CURA DE VÁRIAS DOENÇAS CAUSADAS PELOS MICRORGANISMOS.
OSVALDO CRUZ, NO
LABORATÓRIO DA FIO CRUZ PRODUZINDO VACINAS PARA VARÍOLA.
FONTE: RESUMO DO TEXTO
ELABORADO POR PROFESSORA LAURA MARIA DE
OLIVEIRA: CONHECER A IMPORTÂNCIA DAS BACTÉRIAS E SUAS VÁRIAS UTILIDADES
VÍDEO:
PÃO DOCE \ show da Luna: youtube.com\watch?v=zQd-Pnvub3Y
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